▷ Mapa conceptual de vitaminas ¡Guía paso a paso!

Desde muy pequeños, muchos padres le inculcan a sus hijos el comer sano, tener una dieta balanceada para que así su crecimiento sea más óptimo.

Los alimentos, por naturaleza, contienen vitaminas que nos ayudan a tener energía para poder sobrellevar el esfuerzo que requieren actividades como el ejercicio físico, por ejemplo, aunque también son indispensables para la vida cotidiana.

En el artículo del día de hoy, te hablaremos de las vitaminas como tal, y toda la información que te vayamos proporcionando a lo largo de este, podrás utilizarla para realizar un mapa conceptual. Si te lo pidieron recientemente como un trabajo para la escuela, o para un examen, llegaste al lugar indicado, ya que con el mapa conceptual, te quedará más claro el tema. Está demostrado.

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Muchas personas no le prestan mucha atención a este asunto de las vitaminas, la salud, el esfuerzo físico y demás actividades que puedan necesitar de una buena alimentación para que puedan ser ejecutadas de la mejor manera. Sin embargo, hay otro grupo de personas que viven de ello, por ejemplo, los deportistas de alta competencia. Descubramos más sobre el tema. ¡Vamos!

Mapa conceptual de la clasificación de las vitaminas

Las vitaminas son sustancias químicas que no son para nada sintetizables por el organismo, las cuales están presentes en mínimas cantidades en los alimentos, por lo que son esenciales para una vida más sana. Ya que tenemos el concepto principal, vayamos por más. ¡Prosigamos!

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Como pudiste darte cuenta, en este segmento te hablaremos de la clasificación de las vitaminas, pero también ahondaremos un poco en su descubrimiento.

Frederick Hopkins, bioquímico inglés, nombró a las vitaminas como “factores accesorios de la alimentación”, eso fue entre 1906 y 1912, cuando estas sustancias eran aún desconocidas.

Para aquel entonces, los expertos empezaron a preguntarse por qué las personas padecían de ciertas enfermedades, lo que los llevó a cuestionarse que dichos padecimientos eran generados por la falta de algunas sustancias. Haber descubierto las vitaminas fue un gran avance para la ciencia moderna gracias a la colaboración de las diferentes disciplinas científicas.

Tenemos el concepto y su historia, ahora pasemos a hablar de la clasificación de las vitaminas y cómo se dividen. ¡Empecemos!

Las vitaminas se clasifican en: liposolubles e hidrosolubles.

• Vitaminas liposolubles: estas son aquellas vitaminas que pueden disolverse en grasas y aceites. Las vitaminas liposolubles son:

Vitamina A (Retinolfatina): Es vital para el correcto crecimiento y desarrollo de los huesos; esencial para el desarrollo celular; ayuda al sistema inmune; fundamental para la visión y antioxidante.
Vitamina D (Calciferol): Mantiene los niveles de calcio y fósforo nivelados; participa en el crecimiento y la maduración celular; fortalece el sistema inmune en la prevención de infecciones.
Vitamina E (Cotoferol): Antioxidante natural; mantiene al sistema inmune saludable; protege al organismo contra efectos de la vejez; previene trombosis; promueve la cicatrización de quemaduras; protege contra la anemia.
Vitamina K (Antihemorrágica): Es buena para la coagulación sanguínea; importante para el metabolismo óseo.

• Vitaminas hidrosolubles: son aquellas que se disuelven en el agua. Estas son;

Vitamina B1 (Tiamina): Infiere en la transformación de los alimentos en energía y absorbe la glucosa mediante el sistema nervioso.
Vitamina B2 (Riboflavina): Ayuda a mantener una buena salud visual; conserva las células del sistema nervioso; regenera los tejidos del organismo (piel, cabello, uñas); complementa la actividad antioxidante de la vitamina E.
Vitamina B3 (Niacina): Mejora el sistema circulatorio; mantiene una piel saludable; brinda mejorías en las mucosas digestivas; da estabilidad a la glucosa en la sangre.
Vitamina B5 (Ácido pantoténico): Infiere en el metabolismo de proteínas, hidratos de carbono y grasas; interviene en la síntesis de hierro; brinda mejor formación de insulina; alivia los síntomas de la artritis; disminuye la acidez estomacal.
Vitamina B6 (Piradoxina): Brinda mejoría en la circulación general; mantiene al sistema nervioso en gran estado; mantiene al sistema inmune; forma hemoglobina en la sangre.
Vitamina B8 (Biotina): Infiere en la formación de hemoglobina; en el proceso celular a nivel genético; en la obtención de energía mediante la glucosa; funciona con el ácido fólico y el ácido pantoténico.
Vitamina B9 (Ácido fólico): Participa en el metabolismo del ADN, ARN y proteínas; necesario para la formación de glóbulos rojos; disminuye enfermedades cardiovasculares; previene ciertos tipos de cáncer.
Vitamina B12 (Cobalamina): Necesaria para la transformación de los ácidos grasos en energía; mantiene la reserva energética de los músculos; buen funcionamiento del sistema inmune; necesaria para el metabolismo del ácido fólico.
Vitamina C (Ácido ascórbico): Es un antioxidante que ayuda a mejorar la visión; repara y mantiene cartílagos, huesos y dientes; posee propiedades antihistamínicas; mejora el estreñimiento por sus propiedades laxantes.

Esto es todo lo que necesitas para hacer tu mapa conceptual, uno bastante completo sobre las vitaminas, su historia y su clasificación. ¡No pierdas la oportunidad de hacer el tuyo!

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